梨ジャム

頂き物の梨、残念ながら甘味が少なく、

長く冷蔵庫に残っていた。

もったいないので、『梨ジャム』。

半分をすり下ろし、残りを細かく切って

砂糖とレモン汁を入れて、

とろ火で煮詰めていく。

うっかり焦がしそうになってヒヤッとしたけど、

美味しく出来あがりました。

コンセプトはあるものを使う。

お試しあれ！