切り干し大根

本日の夕食に『切り干し大根』を作りました。

大根の他には、人参、油揚げ、ちりめん。

ちりめんを入れるといい出汁がでます。

美味しくて、箸がすすみました。

計画的に多目に作り、半分を冷凍保存することにしました。

（副菜1回分げっと！）

コンセプトはあるものを使う。

お試しあれ！