おから、たっぷりすぎ

いつものスーパーで、おから1kgを購入した。

おそらく、業務用だと思うけど。

衝動買いと言っていいのかどうか。

おからは足が早いので（傷みやすいので）、

一気に調理して冷凍保存を！

せっせと材料を切りそろえ、

4Lも入る大鍋で煮る。

（炒る、というより煮る感じで）

焦がさないように、時間をかけて…

滑らかなおから、たくさん出来上がりました。

ダイエットにいいかも。

小分けして冷凍に。

コンセプトはあるものを使う。

お試しあれ！