椎茸の肉詰め

長男の通う施設で作っている椎茸は、

肉厚で、出来がいいのでよく買います。

今回は、肉詰めにしてみました。

今年は出来があまり良くないとのことで、

小ぶりではありましたが、

椎茸に片栗粉をまぶし、

肉だんごを乗せてまたまた片栗粉。

肉の面からフライパンで焼きます。

とても美味しくできました。

コンセプトはあるものを使う。

お試しあれ！